丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。   本品为1，2，3-丙三醇。按无水物计算，含C3H8O3不得少于98.0%。    【性状】本品为无色、澄清的黏稠液体。    本品与水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷中不溶。    相对密度    本品的相对密度（通则0601）为1.258～1.268。    折光率    本品的折光率（通则0622）应为1.470～1.475。

用途:气相色谱固定液( 使用温度75℃，溶剂为甲醇)，分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶(沸点144.14℃)和4-甲基吡啶(沸点145.36℃)，适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润(开塞露)。