中文名：柠檬酸三乙酯

外文名：Triethyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; Triethyl citrate

别    名：2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸三乙酯；枸橼酸三乙酯；柠檬酸三乙酯（TEC）;三乙基柠檬酸

化学式：C12H20O7

分子量：276.28

CAS登录号：77-93-0

EINECS登录号：201-070-7

黏度(25℃)：35.2 mPa·s

特性：耐油性、耐光性、耐霉菌性良好。可燃

饱和蒸气压(kPa)： 0.133(107℃)

蒸汽压：0.000175 mmHg at 25°C

折射率：1.4455（20℃，589.3 nm）

溶解性：在水中溶解度6.5 g/100cm3（25℃）。溶于大多数有机溶剂，难溶于油类。与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。

熔    点：-55 ℃

沸    点：294 ℃(760 mmHg)

水溶性：6.5 g/mL

密    度：1.1369 g/cm3(20℃)

外    观：无色透明油状液体，有果香，味苦

闪    点：83.7 至 107.1 ℃

应    用：主要用作纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂，也用于涂料工业，还可作浆果型食用香精