单硬脂酸甘油酯

化学名：单十八(烷)酸丙三醇酯

CASRN：123-94-4

分子量：358.87

外观：工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状

规格：25公斤牛皮纸袋

总单甘脂含量%≥99.2 

游离酸%≤0.73

碘值≤0.24

凝固点℃≥67.5

重金属%≤0.0005

砷(As)%≤0.0001

铁（Fe）%≤0.0002用途：分子蒸馏单甘酯是一种食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡等作用。在食品、日用化工、塑料、包装等工业中有用途