正己酸

英文名：Hexanoic acid，又名n-Hexanoic acid、Caproic acid、羊油酸、丁基乙酸（Butylaceticacide）

化学式：C6H12O2

分子量：116.158

CAS登录号：142-62-1

EINECS登录号：205-550-7

外观：无色至淡黄色透明油状液体

熔点：-4℃

沸点：202~203℃

密度：0.927g/cm3（25℃时）

闪点：102℃

折射率：1.4161（20℃）

蒸汽压：0.158mmHg at 25°C

溶解性：不溶于水或微溶于水，但易溶于有机溶剂用途：食品工业：正己酸常用作食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中，也可用来生产食用香精，用于酒类、饮料、乳制品、糖果、调味料等产品加工领域。

日化行业：正己酸可用于生产香料、香水等。

化工行业：正己酸可用作表面活性剂添加剂、润滑油增稠剂、合成树脂及橡胶助剂、金属加工液等，以及生产己酸酯类产品。