醋酸常用的工业制法
2021-02-03
醋酸是一种无色、有刺激性酸味的液体,易溶于水及许多有机溶剂,其分子是为CH3COOH,熔点16.6℃、沸点117.87℃、密度为1.0492g/cm3。醋酸有强烈的腐蚀性,它的水溶液有弱酸性,能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成醋酸盐。
工业上生产醋酸有两类方法:
1.以粮食或酒为原料,用发酵法酿醋,食用醋常用此法。食用醋除含3~6%的醋酸,还含有其它有机酸、蛋白质等;
2.以石油裂解气提取的丁烷或丁烯为原料,在一定条件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有机化工原料,用于生产医药、染料、香料、醋酸纤维、喷漆溶剂等。
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